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Un tocco giapponese nell'estate gourmet dello Swiss Diamond Hotel Riaprono le porte del Ristorante Lago con le nuove proposte di chef Giuseppe Pistritto
LUGANO - In avvio la stagione estiva allo Swiss Diamond Hotel Lake Lugano. Si riaprono quindi le porte del suo Ristorante Lago, che quest'anno strizza l'occhio all'Oriente.
Per i prossimi mesi la proposta di Chef Giuseppe Pistritto propone una novità: alla tradizione mediterranea unita a quella ticinese accompagnerà qualche rivisitazione legata alla cucina asiatica.
L'obiettivo del ristorante è «la costante ricerca della qualità, della freschezza e dell’eccellenza e la buona lavorazione del prodotto». Il piatto simbolo della proposta sono i Ravioli di coregone al burro di nocciola e bottarga.
Il ristorante viene aperto nei mesi estivi, così come il Bar Lago. L’hotel offre, a ridosso della piscina, anche un lungolago attrezzato con lettini e ombrelloni.
