SVIZZERADenner, listerie nel prosciutto cotto Ferrarini

BERNA - È stata rilevata la presenza di listerie nel prodotto «Prosciutto cotto» del marchio Ferrarini. Non si può escludere un pericolo per la salute. LʼUfficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) raccomanda di non consumare il prodotto in questione. Denner AG ha immediatamente ritirato dalla vendita il prodotto interessato e ha avviato un richiamo.

Qual è il pericolo rappresentato dal prodotto?

Un’infezione dovuta al batterio Listeria monocytogenes ha solitamente un decorso lieve o addirittura asintomatico in persone con un sistema immunitario intatto. Negli individui immunodepressi possono svilupparsi una serie di sintomi gravi con esito potenzialmente fatale. Durante la gravidanza la listeriosi può provocare un aborto spontaneo oppure una setticemia o una meningite neonatale.