Ecco le nuove (e durature) tendenze strutturali del luogo più “frequentato” della casa durante l'ultimo anno
Il ruolo della cucina negli ultimi mesi è cambiato parecchio: da stanza deputata ad accoglierci giusto il tempo di una colazione e di una cena, spesso anche frettolose, ad ambiente cruciale per il fluire delle nostre giornate in casa, e che per molti è diventato anche area studio o lavoro. Qui, abbiamo trascorso molto del nostro tempo a disposizione anche per riscoprire la passione per la gastronomia o per sperimentarla da zero e per riunire i nostri affetti più stretti, impossibilitati dal poter recarsi in ristoranti e bar. Se in termini sociologici ciò ha significato un mutamento di abitudini personali, in termini di arredamento ha comportato altrettante significative conseguenze.
Un dato interessante che riguarda la Svizzera ci viene fornito da Ikea. Infatti, dopo la riapertura dei suoi negozi l’11 maggio 2020, la celebre azienda svedese di arredamento low cost nel nostro Paese ha registrato una forte crescita di fatturato, come dimostra lo studio “Life at Home”: durante il lockdown, 2 persone su 5 hanno voluto modificare la propria casa. La crescita dell’interesse si è canalizzata soprattutto nelle categorie “Ufficio” e “Cucina” (mobili e utensili), che in confronto all'anno precedente ha avuto un aumento di oltre il 50%.
Nonostante auspichiamo di tornare presto a vivere gli spazi fuori dalle nostre mura domestiche, sicuramente l'ambiente della cucina sarà confermato anche dopo l’emergenza sanitaria come centrale nelle abitazioni svizzere. L’obiettivo per chi progetta, costruisce e arreda da ora in poi sarà concentrare le attività pratiche della cucina in uno spazio dove integrare molteplici funzioni e che sia espressione degli stili di vita delle persone e, quindi, della loro identità.
In termini pratici, quali sono le novità e i perfezionamenti che possiamo introdurre nelle nostre cucine per dare loro nuova vita, senza necessariamente buttare giù tutto? Analizziamole.
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