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VALLESETorna il campionato dei formaggi svizzeri

11.07.22 - 11:30
La dodicesima edizione dell'evento riunirà 300 mastri caseari con oltre 900 specialità tutte da assaggiare
Depositphotos (VadimVasenin)
Torna il campionato dei formaggi svizzeri
La dodicesima edizione dell'evento riunirà 300 mastri caseari con oltre 900 specialità tutte da assaggiare

LE CHÂBLE - Torna nella sua dodicesima edizione la "Swiss Cheese Awards", la competizione che premia il savoir faire dei casari e dei loro caseifici. Dal 22 al 25 settembre 2022 il campionato ospiterà più 300 contendenti al premio che porteranno 900 specialità divise in 12 categorie. Il pubblico sarà invitato a degustare le proposte casearie a partire dal 23.

L'evento avviene ogni due anni, ospitato nel contesto della festa popolare del Basso Vallese "Bagnes Capitale de la Raclette". Quest'anno torna con una promessa che punta a premiare la diversità, in quanto, spiegano gli organizzatori in una nota, «fa rima con qualità». «Durante i Swiss Cheese Awards vogliamo mostrare l'immensa varietà di specialità casearie che la Svizzera può offrire in un unico posto».

Il 23 settembre, durante le premiazioni, i vincitori adibiranno un buffet per il pubblico che vuole «invitare al dibattito». Da sabato e fino a domenica, poi, sarà possibile acquistare e assaggiare ancora più specialità.

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