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Knorr vuole evitare interpretazioni negative, quindi cambia nome alla sua "salsa alla zingara" Il Consiglio centrale tedesco di Sinti e Rom ha accolto con favore la notizia
BERLINO - Knorr ha deciso di cambiare nome a uno dei propri prodotti, la "salsa alla zingara". Lo riferisce la Bild am Sonntag.
Il condimento - popolare in Europa a partire dall'Ottocento - è a base di salsa di pomodoro, paprika ungherese, peperoni e cipolle. La decisione di mutare nome in "salsa alla paprika all'ungherese" è nato dalla necessità di evitare ogni possibile fraintendimento razzista: «Siccome il termine "salsa alla zingara" può essere interpretato negativamente, abbiamo deciso di dare alla nostra salsa Knorr un nuovo nome» è la spiegazione data dalla multinazionale Unilever, che possiede il celebre marchio.
Il Consiglio centrale tedesco di Sinti e Rom ha accolto con favore la notizia: il direttore Romani Rose ha dichiarato al domenicale tedesco che Unilever sembra aver «reagito alle lamentele di molte persone, a quanto pare». Rose, ad ogni modo, si dice più preoccupato dal recente incremento dell'antiziganismo, non solo in Germania ma anche nel resto d'Europa. «La salsa e la cotoletta alla zingara non sono la nostra principale urgenza» ha aggiunto.
Knorr non è l'unica azienda che mette in commercio una "salsa alla zingara": resta da capire se i concorrenti seguiranno il suo esempio.
