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Coppe vintage Fanno parte dell’estate come un tuffo in piscina o un acquazzone improvviso: il gelato.
Perché non riportare in auge le super classiche “coppe”?
COPPA ROMANOFF
Perché una coppa di gelato alla vaniglia guarnita da fragole fresche porta il nome di una famiglia di zar? Perché lo zar Alessandro I Romanov amava le fragole marinate con panna montata. In seguito è stato adattato non soltanto il nome, diventato Romanoff, ma è stato anche aggiunto – delizia delle delizie – del gelato alla vaniglia.
COPPA DANIMARCA
Gelato alla vaniglia con salsa di cioccolato fondente. Secondo la leggenda questo classico nacque negli anni 1920 nel parco divertimenti Tivoli di Copenaghen. Sembra che una sera dei visitatori avessero voglia di un dessert e che il cuoco non avesse altro in frigo che gelato alla vaniglia e cioccolato, e così improvvisò.
ICED COFFEE
Le prelibatezze a base di caffè freddo si trovano in tutto il mondo. Ma non ovunque sono spettacolari: il fatto di ordinare un iced coffee non significa automaticamente vedersi servita una coppa di gelato moca, panna montata e caffè espresso. Con iced coffee s’intende spesso un caffè freddo shakerato con o senza latte.
BANANA SPLIT
Alcuni rivendicano l’invenzione di questo dessert. Chi sia stato il primo non è comunque dato di sapere. Una cosa è però certa: la banana tagliata a fettine e guarnita con gelato, panna montata e salsa al cioccolato era apprezzata negli Stati Uniti già un centinaio di anni fa. Vuoi essere davvero vecchia scuola? Allora aggiungi allo split una ciliegina da cocktail.
FOOBY
COPPE DANIMARCA AL CARAMELLO
Preparazione: 20 min. | Tempo totale: 20 min.
PER 4 PERSONE CI VOGLIONO
ECCO COME FARE
FOOBY
CAFFÈ FREDDO ALLA VANIGLIA E AL ROSMARINO
Preparazione: 20 min. | Tempo totale: 50 min.
PER 4 BICCHIERI CI VOGLIONO
Per 4 bicchieri da ca. 3 dl l’uno
ECCO COME FARE
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