Devi lavorare mentre gli altri colleghi se la spassano in vacanza?
Allora trasforma le tue serate in viaggi dedicati alla cucina mediterranea: ogni sera un piatto diverso tipico del Sud Europa e Nord Africa.
Lunedì
Per iniziare bene la settimana, l’insalata nizzarda ti porta in tavola la Costa Azzurra: lattuga con pomodori, cipolle, olive, sardine o tonno, patate e fagioli.
Martedì
La griglia chiama e brama cevapcici, i succulenti spiedini croati, disponibili anche in versione vegetariana e vegana. Da gustare preferibilmente con ajvar, la versatile salsa piccante (sotto).
Mercoledì
Che ne dici di un salto a Napoli? Nella sua città natia, la pizza si mangia in versione originale: margherita con pomodori e mozzarella fior di latte, o marinara con pomodori e frutti di mare.
Giovedì
Lo tsatsiki è un antipasto preparato con yogurt greco, cetrioli, olio d’oliva e aglio. Si gusta con pane e si presta bene anche per una cena leggera. Ma attenzione all’alito cattivo!
Venerdì
Urrà, siamo alla fine della settimana! Forse hai più tempo per cucinare e prendi il toro per le corna: una vera paella con riso, scampi, pollo, pesce, peperoni, piselli e... il gioco è fatto!
Sabato/domenica
Basta cucinare, goditi il week-end mangiando fuori. Che ne dici di una pita turca farcita oppure le mezze dalla cucina libanese?
CEVAPCICI CON DIP ALLO YOGURT
Preparazione: 30 min | Tempo totale: 30 min
PER 12 PEZZI CI VOGLIONO
ECCO COME FARE
Servire con: patate al cartoccio o riso.
AJVAR
Preparazione: 25 min | Tempo totale: 50 min
PER 1,5 DL PEZZI CI VOGLIONO
ECCO COME FARE
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