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LUGANO
24.10.2017 - 07:000

Dove le viti incontrano il mare

Il ristorante Capo San Martino di Lugano/Paradiso, presenta una selezione prestigiosa di 3 vini prodotti nella celebre tenuta di Wise Vinejard-Western Australia

 

Un successo in continua ascesa, certificato dai numeri che, a livello mondiale ci pongono a varie riflessioni. Ebbene l'Australia è attualmente l'ottavo produttore di vino del mondo e ha un consumo pro capite di circa 20 litri, attestandosi al diciottesimo posto fra i consumatori di vino del mondo. Possiamo affermare senza ombra di dubbio che la qualità dei vini prodotti principalmente da viti coltivate nella parte occidentale delle coste è eccellente.

Il ristorante Capo San Martino ha selezionato, per completare il già importante assortimento della sua cantina, 3 etichette che esprimono tutta la territorialità del continente Australiano. Cabernet, Shiraz e Chardonnay, corrispondono alla serie limitata Eagle Bay, selezionati direttamente dalla regione Margaret River, famosa per le sue splendide spiagge. Il comprensorio vinicolo di produzione Wise Vineyard, è incastonato sulle coste del Parco Regionale Meelup, con vista sull’oceano nell’incantevole baia di Geographe,.. Tra le particolarità delle bottiglie il tappo a vite di ultima generazione, questa caratteristica permette l’ottima conservazione del vino per almeno 10 anni, senza alterazione alcuna del gusto.

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Da Lugano, guardando verso Melide, si osserva sul fianco della montagna un’elegante villa. È il ristorante Capo San Martino, un buon mix tra vista mozzafiato – su Lugano, Campione d’Italia e Melide – cucina delicata e servizio accurato. Si va dall’aperitivo con ostriche a piatti di pasta, carni diverse e pizze. Il tutto accompagnato da una vasta offerta di vini sia locali, sia stranieri. In sostanza, un locale per tutti i palati e per varie occasioni.

Redazione: fashionchannel.ch – Scrive: Michele Alippi

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Ultimo aggiornamento: 2018-01-22 09:26:50 | 91.208.130.87